Blog Mas'ud Effendi

Koleksi logo UB dan FTP yang ada di laptop. Mungkin bisa berguna.

Catatan tentang Elastisitas Permintaan dan Penawaran!

Catatan tentang Teori Biaya Perusahaan!

Catatan tentang Teori permintaan dan Penawaran!

BIAYA merupakan uang yang  dikeluarkan untuk melakukan proses produksi-distribusi dan merupakan pengorbanan serta mengurangi profit perusahaan. Analisis biaya diperlukan untuk  mengendalikan biaya; menentukan keputusan strategi harga; merencanakan laba; dan menghitung laba/rugi.

Selengkapnya

Analisis Biaya

Bagi mahasiswa yang mendapat tugas tambahan MK Agroindustri Produk Fermentasi harap membaca file berikut

PENGUMUMAN HER APF

Mahasiswa yang mendapat tugas tambahan MK Manajemen Perawatan harap lihat file berikut ini!

PENGUMUMAN HER MANPER

Pangan adalah hak asasi setiap rakyat Indonesia karena pangan merupakan kebutuhan manusia yang sangat mendasar yang berpengaruh terhadap eksistensi dan ketahanan hidupnya, baik dipandang dari segi kuantitas maupun kualitas. UU mengamanatkan bahwa pangan harus  memenuhi beberapa kriteria:

a.Tersedianya pangan yang memenuhi persyaratan keamanan, mutu dan gizi bagi kepentingan kesehatan manusia;

b.Terciptanya perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawab; dan

c.Terwujudnya tingkat kecukupan pangan dengan harga yang wajar dan terjangkau sesuai dengan kebutuhan masyarakat.

Selengkapnya..

Regulasi Pangan di Indonesia

Hasil pertanian ketika diolah menjadi produk olahan memerlukan suatu analisis risiko. Hal ini diperuntukkan utamanya untuk menjaga keamanan produk olahan. Analisis risiko yang dapat dilakukan meliputi 3 tahapan utama, yaitu: penilaian risiko, manajemen risiko dan komunikasi risiko.

Selengkapnya …

Analisis Resiko Pengolahan Hasil Pertanian

Produk pertanian mampu ditingkatkan kualitas dan nilai ekonomisnya dengan cara pengolahan.  Kualitas produk olahan yang dihasilkan sangat dipengaruhi oleh kondisi bahan baku yang akan digunakan dan proses pengolahan yang dilakukan. Selaintahap pengolahan, pengemasan dan penyimpanan juga memiliki pengaruh terhadap produk hasil olahan.

Selengkapnya..

Pengolahan, Pengemasan dan Penyimpanan Hasil Pertanian