Monthly Archives: May 2010
Analisis Risiko Pengolahan Hasil Pertanian
Hasil pertanian ketika diolah menjadi produk olahan memerlukan suatu analisis risiko. Hal ini diperuntukkan utamanya untuk menjaga keamanan produk olahan. Analisis risiko yang dapat dilakukan meliputi 3 tahapan utama, yaitu: penilaian risiko, manajemen risiko dan komunikasi risiko. Selengkapnya … Analisis Resiko Pengolahan Hasil Pertanian
Categories: TPPHP
Comments Off on Analisis Risiko Pengolahan Hasil Pertanian